O tigaie arsă poate strica starea de spirit după o cină gătită cu succes.
Multe persoane se apucă imediat de bureți metalici, riscând să deterioreze suprafața vaselor, relatează corespondentul .
Motivul funinginii persistente constă în procesul de piroliză – descompunerea termică a substanțelor organice. Aceste particule aderă la metal, formând o legătură puternică.
Impactul mecanic agresiv lasă adesea zgârieturi adânci pe fundul și pereții vaselor de gătit. În viitor, aceste zgârieturi devin focare pentru noi arsuri.
Metoda sifonului fiert oferă o alternativă sigură la forța brută. Ea se bazează pe principiul acțiunii chimice și termice blânde asupra contaminării.
Bicarbonatul de sodiu (bicarbonat de sodiu) în apă fierbinte creează un mediu ușor alcalin. Acest mediu descompune eficient grăsimile și proteinele carbonizate fără a deteriora metalul.
Temperatura ridicată a apei accelerează reacția chimică și ajută particulele de carbon să se extindă. Ca urmare, legătura puternică cu suprafața tigăii este slăbită.
Dacă este lăsată nesupravegheată, funinginea se va acumula cu fiecare sesiune de gătit ulterioară. În timp, vasul de gătit își va pierde aspectul original și poate începe să ruginească.
Pentru curățare, pur și simplu umpleți cratița cu apă astfel încât să acopere zonele arse. Adăugați 4-5 linguri de bicarbonat de sodiu pentru fiecare litru de lichid.
Aduceți soluția la fierbere și reduceți focul, lăsând vasul să fiarbă timp de 15-30 de minute. După aceea, lăsați-o să se răcească imediat cu apa pentru a înmuia definitiv funinginea.
Cratița răcită poate fi ușor curățată cu un burete moale, fără prea mult efort. Murdăria reziduală se va îndepărta pur și simplu cu soluția de bicarbonat de sodiu.
Această metodă este potrivită pentru oalele din oțel, emailate și aluminiu cu fundul gros. Elimină utilizarea de substanțe chimice costisitoare și este eficientă împotriva majorității petelor de uz casnic.
Utilizarea regulată a metodelor blânde de curățare va prelungi considerabil durata de viață a vaselor dvs. de gătit. Bicarbonatul de sodiu simplu vă ajută să mențineți o curățenie perfectă fără costuri și eforturi inutile.
Citește și
- De ce se ofilesc verdețurile în două zile: iată cum trebuie să le depozitezi în frigider pentru a le păstra proaspete timp de 2 săptămâni
- Iată cum să vă dezghețați frigiderul: o metodă care vă va economisi ore întregi
