Grădinarii au auzit de o metodă veche prin care un măr ajută cartofii să rămână proaspeți mai mult timp.
Acest lifehack natural se bazează pe proprietățile unice ale fructelor comune, relatează un corespondent .
Întregul secret constă în etilenă – un gaz special pe care merele coapte îl eliberează în timpul procesului natural de coacere. Această substanță este un fitohormon natural care influențează procesele din fructele și legumele din jur.
Etilena afectează tuberculii de cartof prin inhibarea activității punctelor lor de creștere. Acest proces încetinește semnificativ germinarea ochilor în timpul depozitării îndelungate pe timp de iarnă.
Fără această expunere, tuberculii vor germina rapid, în special în pivnițele calde și luminoase. Acest lucru duce la pierderea umidității, pierderea valorii nutritive și acumularea de solanină dăunătoare.
Utilizarea mărului elimină necesitatea substanțelor chimice pentru germinare. Obțineți o cultură ecologică conservată într-un mod natural.
Unul sau două mere coapte per sac standard de cartofi este suficient pentru ca metoda să fie eficientă. Este important ca fructele să fie distribuite uniform printre tuberculi pentru o mai bună distribuție a gazelor.
Verificați în mod regulat starea merelor, deoarece în timp acestea pot începe să se strice și să putrezească. Îndepărtați imediat fructele stricate pentru a preveni apariția mucegaiului pe cartofi.
Această metodă funcționează deosebit de bine în pivnițe răcoroase, bine ventilate și cu o temperatură constantă. În astfel de condiții, etilena este distribuită uniform și este foarte eficientă.
Merită să ne amintim că etilena poate accelera și coacerea altor legume depozitate în vecinătate. Din acest motiv, ceapa, morcovii și sfecla roșie trebuie păstrate separat de tandemul cartofi-măr.
Această metodă este testată în timp și se bazează pe procese biochimice profunde. Ea demonstrează modul în care înțelegerea naturii vă poate ajuta să rezolvați problemele cotidiene fără a vă afecta sănătatea.
Utilizarea merelor pentru depozitarea cartofilor este un prim exemplu de agricultură ecologică. Această tehnică simplă salvează recolta bazându-se mai degrabă pe înțelepciunea naturii decât pe progresele industriei chimice.
Citește și
- De ce peroxidul de hidrogen ar trebui să fie în fiecare bucătărie: 5 utilizări neașteptate
- Ce să faci dacă geamul se sparge: un truc de curățare fără riscuri pentru o curățare perfectă
