Problema excesului de greutate nu constă adesea într-o lipsă de voință, ci în caracteristicile imperceptibile ale organizării vieții de zi cu zi.
Creierul primește semnale din mediul înconjurător, formând comportamentul alimentar fără participarea ta conștientă, relatează corespondentul .
Bucătăria ta poate lucra împotriva obiectivelor tale, creând declanșatori pentru calorii aleatorii. Aceste declanșatoare sunt atât de obișnuite încât nu le mai observați, ca un pește care nu observă apa.
Pixabay
Una dintre principalele capcane este disponibilitatea vizuală a alimentelor calorice în locuri vizibile. Cercetătorii au arătat că oamenii mănâncă mult mai multe dulciuri dacă acestea se află pe masă, mai degrabă decât în dulap.
Creierul percepe alimentele de pe suprafețele expuse ca pe o invitație constantă la gustare, chiar și în absența foamei fiziologice. Acest lucru duce la consumul inconștient de sute de calorii suplimentare zilnic.
Un alt inamic ascuns este obiceiul de a combina mâncatul cu alte activități, cum ar fi privitul la televizor sau scroll-ul pe rețelele sociale. În această stare, pierzi contactul cu senzația de sațietate. Atenția ta se îndreaptă spre ecran, iar mâna ta ajunge automat după mai mult.
Această distragere a atenției interferează cu semnalele noastre naturale de foame și sațietate. Ca urmare, mâncați mult mai mult decât are nevoie corpul dumneavoastră pentru energie.
Dimensiunea farfuriilor și a pachetelor joacă, de asemenea, un rol-cheie în supraalimentarea neplanificată. Ustensilele mari vă determină în mod subconștient să îngrămădiți mai multă mâncare pentru a umple spațiul gol. Studiile arată că oamenii mănâncă cu 25-30% mai mult dintr-un pachet mare de chipsuri sau dulciuri.
Haosul și dezordinea din bucătărie creează un mediu stresant care provoacă o alimentație emoțională. Creierul asociază dezordinea cu pierderea controlului, ceea ce conduce la căutarea consolării în alimente bogate în calorii. Acest lucru creează un cerc vicios în care stresul provocat de dezordine este consumat, iar apoi vinovăția provocată de mâncare sporește stresul.Iluminatul puternic și culorile agresive din interior pot crește în mod inconștient nivelul de anxietate. În această stare, o persoană caută instinctiv surse rapide de energie, care sunt carbohidrații simpli și zahărul.
Pentru a inversa tendința, începeți cu o simplă reproiectare a spațiului din bucătărie. Ascundeți alimentele încărcate cu calorii în recipiente opace și depozitați-le în dulapuri îndepărtate și puneți o vază de fructe în locuri vizibile. Acest lucru va muta accentul pe alegerile sănătoase, fără niciun efort din partea dumneavoastră.
Folosiți farfurii mai mici și anumite culori, cum ar fi albastrul, care, în subconștient, taie apetitul. Încercați să luați toate mesele la masă, prestabilite, concentrându-vă complet asupra mâncării.
Aceste schimbări nu necesită un efort herculean, dar modifică dramatic ritualurile alimentare. În timp, noul comportament conștient devine un obicei, conducând la rezultate constante, fără diete epuizante.
Citește și
- Cum să faci cotlete suculente și fragede: rolul secret al apei obișnuite în carnea tocată
- Cum să gătești fulgi de ovăz cu lapte de migdale: subtilitățile de conservare a nutrienților
