Grădinarii se confruntă cu faptul că morcovii cultivați se dovedesc a fi neîndulciți și fără gust.
Motivul pentru o problemă atât de frecventă este adesea greșelile în alegerea datelor de semănat, relatează corespondentul .
Dulceața morcovilor depinde direct de cantitatea de zaharuri acumulate în rădăcină. Aceste substanțe se formează activ în timpul procesului de creștere, în anumite condiții de temperatură.
Solul rece din timpul semănatului timpuriu încetinește semnificativ procesele biochimice din semințe. În astfel de condiții, viitoarele culturi de rădăcinoase stabilesc un program de dezvoltare lentă, care afectează în mod negativ calitățile lor gustative.
Temperatura optimă pentru germinarea semințelor de morcov este de la +3 la +5 grade. Cu toate acestea, pentru acumularea cu succes a zaharurilor, planta are nevoie de căldură susținută între +18 și +23 de grade Celsius.
Dacă sunt plantați prea târziu, morcovii nu au timp să finalizeze întregul ciclu de dezvoltare înainte de apariția vremii calde. Temperaturile ridicate ale aerului duc la creșterea crescută a lăstarilor în detrimentul formării rădăcinilor.
Este esențial să luați în considerare particularitățile climatice ale regiunii dvs. atunci când stabiliți datele de însămânțare. Pentru partea centrală a Rusiei, perioada optimă este sfârșitul lunii aprilie – începutul lunii mai, când solul este cald, dar încă păstrează umiditatea.
Presagiul popular recomandă să începeți semănatul morcovilor după înflorirea plopilor. Acest indicator natural sugerează că solul s-a încălzit deja suficient pentru o germinare de calitate a semințelor.
Semănatul sub iarnă permite o recoltă mai timpurie și mai dulce în sezonul următor. Semințele care au fost stratificate în sol rece produc germeni viguroși și culturi de rădăcini deosebit de suculente.
Pentru însămânțarea în timpul iernii alegeți soiuri speciale rezistente la frig, cu o bună capacitate de stocare. Aceste semințe se seamănă la sfârșitul lunii octombrie – începutul lunii noiembrie, când vremea este constant rece, fără dezghețuri.
Aveți grijă să subțiați răsadurile de morcov pentru a vă asigura că fiecare plantă are suficientă hrană. Supraaglomerarea duce la competiția pentru resurse și la formarea de culturi de rădăcinoase mici, neîndulcite.
Respectarea normelor agrotehnice sporește considerabil efectul pozitiv al datelor optime de plantare. Udarea regulată, slăbirea rândurilor și hrănirea la timp cu îngrășăminte pe bază de potasiu contribuie la creșterea conținutului de zahăr.
Recoltarea la momentul potrivit permite culturilor de rădăcinoase să atingă vârful de savoare. Morcovii recoltați pe vreme răcoroasă și uscată, după primul îngheț ușor, au o dulceață și o crocantă deosebite.
Citiți și
- Cum să plantezi corect crinii primăvara: 4 reguli cheie pentru o înflorire luxuriantă
- De ce să pulverizați meri cu sare: cum o soluție simplă salvează de licheni și pojar
